Seperti judul yang ada sebelum lebaran pengennya buat sesuatu untuk dihidangkan pada tamu. Pertama bikin nastar. Hasilnya Alhamdulillah memuaskan. Walaupun bentuknya g cantik dan anti mainstream. Karena yakin akan bisa membuat Rol Jelly akhirnya memberanikan diri untuk membuatnya.
Bahan:
1 bks agar-agar (saya pakai swallo)
1 gelas air putih (belimbing)
1 gelas gula pasir
Pewarna makanan
Gula halus
Cara membuat:
1. Tuang agar-agar kedalam satu gelas air di baskom bersama gula pasir
2. Masak sambil terus diaduk
3. Masak hingga kental seperti gulali tapi masih bisa di aduk. (-/+30)
4. Tuang diloyang 30x30
5. Kalau sudah g lengket tabur gula halus langsung gulung
6. Diamkan beberapa saat dan potong
7. Siang masukkan toples
Taraaaa.....sudah jadi. Cara membuat dan bahan sangaaaat simpel daan gampang. Tapi, ladalah....tidak se simple yang ada diresep. Saya mencoba sudah 3 kali tapi gagal. Pertama gagal karena belum terlalu kental sudah saya angkat. Ketika ditaburi gula belum terlalu dingin. Jadinya ketika digulung pecah dan gula halusnya malah meleleh. Akhirnya g jadi. Tidak menyerah. Hasil gagal tadi dimasukkan panci lagi di masak lagi. Mencair dan jadi seperti agar-agar sebelum dicetak. Tapi....ya namanya mau mengikuti resep. Benar-benar dimasak 30 menit. Eh...malah agak lengket di panci. Ketika dituang malah sudah agak keras. Dan sangat lengket sekali. Tidak bisa di cetak apalagi digulung. :(. Percobaan kedua gagal lagi.
Ah, pikirku resep nya sangat simple kenapa ak tidak bisa. Kucoba untuk yang ketiga kalinya. Ah ternyata sama ku asak 30 menit malah lengket. Mungkin kegedean apinya.
Akhirnya kumasak lagi ditambah air. Bisa dicetak. Tapi kulihat seperti hasil yang kedua kok sangat lengket susah untuk di ambil ketika mau digulung.
Akhirnya mutung, pesimis malah selanjutnya bikin nastar. Eh pas mau manggang liat agar2 yang ada dicetakan mencoba menggulung. Eh lha kok bisa. Mana gula halus. Yaaah....habis. Di pakai buat bikin nastar sama habis karena percobaan-percobaan sebelumnya. Ya sudah seadanya. Gula pasir. Ahahahaha. Tapi agak telat juga soalnya jellynya sudah sangat keras. Setelah digulung hasilnya jadi sih tapi g bagus dan kurang maksimal.
So...kaau mau berhasil kayaknya perlu trial. Haahha. Atau minimal pernah nonton cara membuatnya.
Ok selamat mencoba
Bahan:
1 bks agar-agar (saya pakai swallo)
1 gelas air putih (belimbing)
1 gelas gula pasir
Pewarna makanan
Gula halus
Cara membuat:
1. Tuang agar-agar kedalam satu gelas air di baskom bersama gula pasir
2. Masak sambil terus diaduk
3. Masak hingga kental seperti gulali tapi masih bisa di aduk. (-/+30)
4. Tuang diloyang 30x30
5. Kalau sudah g lengket tabur gula halus langsung gulung
6. Diamkan beberapa saat dan potong
7. Siang masukkan toples
Taraaaa.....sudah jadi. Cara membuat dan bahan sangaaaat simpel daan gampang. Tapi, ladalah....tidak se simple yang ada diresep. Saya mencoba sudah 3 kali tapi gagal. Pertama gagal karena belum terlalu kental sudah saya angkat. Ketika ditaburi gula belum terlalu dingin. Jadinya ketika digulung pecah dan gula halusnya malah meleleh. Akhirnya g jadi. Tidak menyerah. Hasil gagal tadi dimasukkan panci lagi di masak lagi. Mencair dan jadi seperti agar-agar sebelum dicetak. Tapi....ya namanya mau mengikuti resep. Benar-benar dimasak 30 menit. Eh...malah agak lengket di panci. Ketika dituang malah sudah agak keras. Dan sangat lengket sekali. Tidak bisa di cetak apalagi digulung. :(. Percobaan kedua gagal lagi.
Ah, pikirku resep nya sangat simple kenapa ak tidak bisa. Kucoba untuk yang ketiga kalinya. Ah ternyata sama ku asak 30 menit malah lengket. Mungkin kegedean apinya.
Akhirnya kumasak lagi ditambah air. Bisa dicetak. Tapi kulihat seperti hasil yang kedua kok sangat lengket susah untuk di ambil ketika mau digulung.
Akhirnya mutung, pesimis malah selanjutnya bikin nastar. Eh pas mau manggang liat agar2 yang ada dicetakan mencoba menggulung. Eh lha kok bisa. Mana gula halus. Yaaah....habis. Di pakai buat bikin nastar sama habis karena percobaan-percobaan sebelumnya. Ya sudah seadanya. Gula pasir. Ahahahaha. Tapi agak telat juga soalnya jellynya sudah sangat keras. Setelah digulung hasilnya jadi sih tapi g bagus dan kurang maksimal.
So...kaau mau berhasil kayaknya perlu trial. Haahha. Atau minimal pernah nonton cara membuatnya.
Ok selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar